Witaj! (LogowanieRejestracja)

Odpowiedz 
 
Ocena wątku:
  • 5 Głosów - 5 Średnio
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
PRZEPISY NA PROSTE I SMACZNE ZUPY!!!
07-03-2011, 11:17 PM (Ten post był ostatnio modyfikowany: 09-30-2011 06:21 AM przez Fiona.)
Post: #1
PRZEPISY NA PROSTE I SMACZNE ZUPY!!!
Zbieram przepisy na proste i smaczne zupy. Jeśli znacie jakiś to napiszcie. PLIIIIIIS!!!!
Ja znam przepis na "ZUPĘ NA WINIE"

To taka pyszna zupa, że palce lizać. Tongue
Co się "na winie" to do zupy Wink
Marchewka, pietruszka, kalafior, brokuł, buraczki, fasolka..... i wszystkie warzywa jakie można wymienić. Nie muszą być wszystkie na raz, po prostu to co mamy akurat w domu. można dodać pokrojoną kiełbaskę lub wędlinę jakąkolwiek mamy. To ugotować na kostkach rosołowych, oczywiście w wodzie Wink i na końcu zaprawić śmietaną tak jak się zaprawia zupy.

PYSZNOŚĆ!!!!!
Znajdź wszystkie posty użytkownika
Odpowiedz cytując ten post
07-03-2011, 11:45 PM (Ten post był ostatnio modyfikowany: 11-14-2012 06:10 AM przez Doragos.)
Post: #2
RE: PROSTE I SMACZNE ZUPY!!!
ZUPA MARCHEWKOWA!
- ok.3litry wody
- 5 kartofli (zależy od wielkości kartofla)
- 2 duże marchewki
- 5kostek drobiowych rosołowych (lub wedle smaku.)
- łyżka koncentratu pomidorowego
- słodka śmietanka do zupy, ok 0,5 szkl.
- szczypta pieprzu
- płaska łyżeczka słodkiej papryki w proszku
Kartofle kroimy w kostkę. Marchewki ucieramy na tarce warzywnej ( na tej grubej, nie na plastry)
Jak woda się zagotuję dodajemy pokrojone kartofle i utarte marchewki oraz kostki rosołowe. jak kartofelki będą miękkawe to dodajemy, koncentrat, paprykę, pieprz i zaprawiamy to śmietaną.

Żeby śmietana się nie zważyła należy: Gdy wszystkie składniki włącznie z przyprawami doprowadzimy do wrzenia to garnek z zupą zdejmujemy z ognia. Odlewamy pół kubka zupy i do niego dodajemy śmietankę. mieszamy i powoli dodajemy do zupy. Nie trzeba już zupy ponownie zagotowywać.
Znajdź wszystkie posty użytkownika
Odpowiedz cytując ten post
07-09-2011, 08:23 PM (Ten post był ostatnio modyfikowany: 09-30-2011 06:25 AM przez Fiona.)
Post: #3
RE: PROSTE I SMACZNE ZUPY!!!
Przepis na Forszmak

kurczak, puszka groszku, puszka kukurydzy, 4ogórki kiszone lub konserwowe, 2czerwone papryki, kostki rosołowe, 2sosy pomidorowe, koncentrat pomidorowy, łyżeczka majeranku, szczypta pieprzu (do smaku), ketchup pikantny.

Kurczak trzeba ugotować na kostkach rosołowych. W tym czasie można pokroić w kostkę ogórki i paprykę. Jak kurczak się ugotuję to trzeba go odcedzić i obrać z niego mięsko, trochę podrobić na kawałki i włożyć do rosołu. do tego dodać odcedzony groszek i kukurydze, paprykę i ogórki, majeranek, pieprz, 2łyżki koncentratu, zaprawić sosami pomidorowymi. I ja na koniec doprawiam ketchupem pikantnym do smaku bo lubię pikantne potrawy. Doprowadzić wszystko do wrzenia.
Znajdź wszystkie posty użytkownika
Odpowiedz cytując ten post
07-11-2011, 12:04 AM (Ten post był ostatnio modyfikowany: 09-30-2011 06:33 AM przez Fiona.)
Post: #4
RE: PROSTE I SMACZNE ZUPY!!!
Przepis na tanią zupę pomidorową....

3litry wody, 5kostek rosołowych, 2łyżki koncentratu pomidorowego, pół.szkl.śmietanki 18%, płaska łyżeczka mąki.

Wodę zagotować, dodać koncentrat, kostki rosołowe, doprowadzić do wrzenia i odstawić garnek z ognia. Do szklanki ze śmietanką wsypać płaską łyżeczkę mąki i dokładnie wymieszać, potem dolać do tego po woli trochę zupy, zamieszać i po woli wlać to do garnka z wrzącą zupa ciągle mieszając. Podawać z makaronem.

ZUPA KREM>>>>
uszka, kawałek selera, kawałek pora, 6 średnich ziemniaków, pół mał
2 marchewki, 1 pietrej cebuli, sól, 5 ziarenek pieprzu,
3 ziarenka ziela angielskiego, liść laurowy, łyzka majeranku, oliwa.

Myjemy i obieramy warzywa. Oprócz ziemniaków i cebuli wkładamy do garnka z wodą (wody tak żeby przykryła dobrze warzywa), dodajemy sól, pieprz, ziele angielskie i liść laurowy. 15-20min gotujemy, a w tym czasie kroimy ziemniaki w kostkę lub talarki, a cebulę siekamy. Oliwę rozgrzewamy na patelni lub w rondelku, zeszklić na tym cebulę, dodać ziemniaki i majeranek i smażymy na małym ogniu około 5 minut, ciągle mieszając. Wrzucić te kartofle do garnka z resztą warzyw. Całość gotujemy około 20 minut. Zdjąć z ognia i zmiksować na krem.
Znajdź wszystkie posty użytkownika
Odpowiedz cytując ten post
07-19-2011, 06:52 PM (Ten post był ostatnio modyfikowany: 07-19-2011 06:54 PM przez Gienia.)
Post: #5
RE: PROSTE I SMACZNE ZUPY!!!
Zupa ogórkowa

- 4-5 ogórków kiszonych
- 3-4 łyżki śmietany
- dwa żeberka lub 3 skrzydełka
- kostka rosołowa
- włoszczyzna
- 4-5 ziemniaków
- listek laurowy
- 2-3 ziarenka ziela angielskiego
- sól, pieprz do smaku

Dobrze opłukane żeberka lub skrzydełka wkładamy do garnka i gotujemy na małym ogniu aż będą miękkie. Zbieramy szum i solimy wodę i zwiększamy trochę ogień, dodajemy listek laurowy i 2 ziarnka ziela angielskiego.

Gdy woda zacznie wrzeć dodajemy obraną pietruszkę, seler, pokrojoną marchewkę, ziemniaki oraz kostkę rosołową. Gdy ziemniaki trochę zmiękną dodajemy utarte na tarce ogórki kiszone. Gotujemy wszystko jeszcze 5 minut. Doprawiamy do smaku. Do osobnego kubeczka odlewamy chochlę zupy i rozrabiamy w tym śmietanę, a następnie zdejmujemy zupę z ognia i dopiero wlewamy tą śmietanę cały czas mieszając.

Smacznego.
Znajdź wszystkie posty użytkownika
Odpowiedz cytując ten post
07-29-2011, 11:16 PM (Ten post był ostatnio modyfikowany: 08-11-2011 08:53 PM przez Fiona.)
Post: #6
Tongue RE: PRZEPISY NA PROSTE I SMACZNE ZUPY!!!
ZUPA Z TRUPA!Tongue

SKŁAD:
TRUP KURY KONIECZNIE WYKRWAWIONY
BULION
KONCENTRAT POMIDOROWY
SOS PAPRYKOWO-POMIDOROWY
SZCZYPTA KOPERKU
SZCZYPTA PIEPRZU
ŚMIETANA DO ZUPY
MAKARON NITKI

Gotujemy TRUPA w rosole. Jak się TRUP ugotuje to obieramy z niego mięso do tego rosołu. Zaprawiamy koncentratem i sosem, a na koniec po zdjęciu z ognia śmietaną, pieprzem i koperkiem. Podajemy z makaronem delikatnym-nitki.
Znajdź wszystkie posty użytkownika
Odpowiedz cytując ten post
08-09-2011, 08:21 PM (Ten post był ostatnio modyfikowany: 08-15-2011 07:18 AM przez Onetka.)
Post: #7
RE: PRZEPISY NA PROSTE I SMACZNE ZUPY!!!
ZALEWAJA !

`Kartofle
`Kiełbasa (nie żałować Wink )
`Śmietana do zupy
`Kostki rosołowe
`Łyżeczka czubata majeranku
`2liście laurowe
`4ziarnka ziela
`Pieprz do smaku
`0.5Łyżeczki czosnku w proszku lub 2ząbki zmiażdżone

Do garnka - wodę, kostki, listki, ziele, i na tym rosole gotujemy do miękkości (nie rozgotowujemy) pokrojone w kostkę kartofle. W między czasie kroimy kiełbasę w kostkę i podsmażamy na patelni. Jak kartofle będą miękkie dodajemy podsmażoną kiełbaskę, majeranek, czosnek, pieprz i mieszamy, a po 3minutach zdejmujemy z ognia i zaprawiamy śmietaną .
Znajdź wszystkie posty użytkownika
Odpowiedz cytując ten post
08-22-2011, 01:14 AM
Post: #8
RE: PRZEPISY NA PROSTE I SMACZNE ZUPY!!!
ZUPA KALAFIOROWA!!!!!

1kalafior
1szyja z indyka
3 średnie ziemniaki
2marchewki
1 pietruszka
0.2selera
trochę zielonej naci selera albo mrożonej
kostki rosołowe
pieprz

Myjemy szyję z indyka i gotujemy w wodzie z kostkami rosołowymi do miękkości . Kartofle, marchewkę, pietruszkę, korzeń selera kroimy w kostkę i wrzucamy do wywaru. Kalafior dzielimy na różyczki i wrzucamy. Kalafior gotuje się krócej niż warzywa dlatego wrzucamy go trochę później. Na koniec dodajemy nać selera i przyprawiamy pieprzem. Palce można lizaćWink
Znajdź wszystkie posty użytkownika
Odpowiedz cytując ten post
08-29-2011, 08:17 PM (Ten post był ostatnio modyfikowany: 09-30-2011 06:38 AM przez Doragos.)
Post: #9
RE: PRZEPISY NA PROSTE I SMACZNE ZUPY!!!
KRUPNIK

1,5 litra wody
3 kostki rosołowe
marchewka
pietruszka
4 spore ziemniaki
kawałek cebuli
6 łyżek kaszy jęczmiennej
majeranek
sól
pieprz
bazylia
zioła prowansalskie
Kawałek boczku

Pietruszkę i marchew zcieramy na tarce warzywnej, cebulę kroimy na drobną kostkę, a ziemniaki w dużą kostkę. Do garnka z wodą dodajemy kostki rosołowe, kaszę, kartofle i warzywa. Gotujemy to na małym ogniu do miękkości, później dodajemy boczek pokrojony w kostkę i podsmażony i doprawiamy szczyptą majeranku, bazylii, solą i pieprzem do smaku.
Znajdź wszystkie posty użytkownika
Odpowiedz cytując ten post
09-20-2011, 11:20 PM (Ten post był ostatnio modyfikowany: 09-20-2011 11:22 PM przez Onetka.)
Post: #10
RE: PRZEPISY NA PROSTE I SMACZNE ZUPY!!!
ZUPA WIEJSKA

50dkg buraków ćwikłowych obranych
50dkg kości wołowych
25dkg włoszczyzna
250ml soku z ogórków kiszonych
2,5litra wody
120g śmietany
1 ząbek czosnku
koperek
natka pietruszki
2liście laurowe
sól i pieprz według uznania
cukier według uznania

Opłukane kości zalewamy wodą i gotujemy przez kilkanaście minut. Dodajemy oczyszczoną włoszczyznę i liść laurowy i gotujemy wywar, potem wyjmujemy z niego włoszczyznę.
Buraki dokładnie myjemy i gotujemy w łupinach. Obieramy je, kroimy w cienkie paski. Dodajemy do wywaru. Całość gotujemy jeszcze ok 15minut, po czym dolewamy kwas z ogórków. Dodajemy śmietanę i roztarty czosnek i liść laurowy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem i cukrem. Przed podaniem posypujemy barszcz pietruszką i koperkiem.
Znajdź wszystkie posty użytkownika
Odpowiedz cytując ten post
09-20-2011, 11:39 PM (Ten post był ostatnio modyfikowany: 09-20-2011 11:46 PM przez Fiona.)
Post: #11
RE: PRZEPISY NA PROSTE I SMACZNE ZUPY!!!
GROCHÓWKA Z RYŻEM

Potrzebujemy:
- groch łuskany (żółty) 250ml
- Słonina wieprzowa 6gkg
- ryż 6dkg
- marchewka 1szt
- seler korzeń 0.25 sztuki
- pietruszka korzeń 1 szt
- 1 cebula
- 1ząbek czosnku
- 1dkg grzybów
- 2 dkg mąki
- 2dkg masła
- kostki rosołowe
- nać pietruszki i sól według uznania

#Groch moczymy całą noc. Warzywa i grzyby obieramy, myjemy i kroimy
w kostkę.
#Gotujemy groch z warzywami i grzybami do miękkości w wodzie z kostkami rosołowymi (ok 1 kostka na 0.5 litra wody).
#Ze słoniny, mąki i cebuli robimy zasmażkę i zaprawiamy nią zupę. (słoninę w drobniutką kostkę i cebulkę smażymy na patelni i jak się zrumieni to na tym podsmażamy mąkę też na rumiano)
#Osobno gotujemy ryż z masłem na sypko. Następnie dodajemy go do zupy.
#Doprawiamy grochówkę do smaku solą. Dodajemy zmiażdżony czosnek.
GOTOWE
Znajdź wszystkie posty użytkownika
Odpowiedz cytując ten post
09-20-2011, 11:53 PM
Post: #12
RE: PRZEPISY NA PROSTE I SMACZNE ZUPY!!!
Moja ulubiona zupa ze szparagów.......

2 pęczki zielonych szparagów
1 bulionu
sól i pieprz
1 cebula
nać pietruszki
śmietana

Szparagi dzielimy na trzy części - główkę, zdrewniałe końce i resztę.
Tą twardą cześć wyrzucamy, a główki odkładamy bo można je użyć do dekoracji.
Gotujemy szparagi w bulionie razem z cebulką. Przyprawiamy.
Gdy już dobrze zmiękną, zdejmujemy z ognia i miksujemy wszystko w blenderze. Można dosypać trochę chilli.
Do zupy na talerzu możesz dodać łyżeczkę śmietany i posypać szczyptą naci pietruszki.
Znajdź wszystkie posty użytkownika
Odpowiedz cytując ten post
09-26-2011, 02:01 AM
Post: #13
RE: PRZEPISY NA PROSTE I SMACZNE ZUPY!!!
Żeby jeszcze można było to wszystko spróbować :-)

Centrum Praktycznych Porad
Znajdź wszystkie posty użytkownika
Odpowiedz cytując ten post
09-30-2011, 06:42 AM
Post: #14
RE: PRZEPISY NA PROSTE I SMACZNE ZUPY!!!
Ależ możnaWink Trzeba poprosić żonę lub córeczkę to ugotujeWink PS. Znam Pana córkę i wiem że korzysta z tych przepisów i świetnie gotujeWinkWinkWink
Znajdź wszystkie posty użytkownika
Odpowiedz cytując ten post
07-12-2012, 12:54 AM (Ten post był ostatnio modyfikowany: 07-12-2012 12:57 AM przez Fiona.)
Post: #15
RE: PRZEPISY NA PROSTE I SMACZNE ZUPY!!!
ZUPA NA PIERSIHeart

- 2 cebule pokrojone w grubą kostkę
- nie duża, podwójna pierś kurza pokrojona w kostkę, lub połowa większej
- 4 kostki rosołowe
- śmietana do zupy
- pieprz, majeranek, sól
- około 2 litrów wody
- odrobina oleju
- makaron - cienkie nitki.

Piersi podsmażamy na niewielkiej ilości oleju (można odrobinę posolić), cebulę dusimy na rumiano na odrobinie oleju. (MOŻNA RAZEM Z MIĘSEM JĄ UDUSIĆ). Gdy woda w garnku zaczyna wrzeć, dodajemy kostki rosołowe, mięsko i cebulę, pół łyżeczki majeranku, dużą szczyptę pieprzu. Jak to się zagotuję i będzie ok. minuty wrzeć to wyłączamy i zaprawiamy śmietana.
Podajemy z makaronem.
SMACZNEGO:-*
Znajdź wszystkie posty użytkownika
Odpowiedz cytując ten post
Odpowiedz 


Skocz do:


Użytkownicy przeglądający ten wątek: 3 gości